Ẩm thực Đà Nẵng từ lâu đã hội tụ đầy đủ tinh hoa của nhiều nước Đông Nam Á, phần nhờ vào những tính cách cởi mở, thân thiện của người dân nơi đây.

Trong đó, những Món Ngon Đà Nẵng mang đậm hương vị Á Đông qua bàn tay chế biến của đầu bếp Trung Hoa sẽ mang đến trải nghiệm độc đáo cho thực khách khi ghé thăm thành phố đáng sống nhất Việt Nam. 

ĐUÔI BÒ SỐT RƯỢU VANG

Điển hình cho tinh hoa ẩm thực Á Đông không thể không kể đến đuôi bò sốt rượu vang. Đặc biệt món này sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi đi kèm với chân giò hạnh nhân, lợn sữa quay hồng vận, cá tuyết gan ngỗng sốt tương bí truyền, thiên hạ giả nhất phẩm với nguyên liệu liêu sâm cùng thịt cua trong những dịp gặp gỡ, gắn kết đối tác sau những ly rượu thơm nồng.

Nhắc đến tinh hoa ẩm thực Á Đông không thể thiếu món đuôi bò sốt rượu vang

VÂY CÁ TÙNG NHUNG

Nếu muốn thưởng thức những món ăn đậm chất Á Đông không thể không kể đến món vây cá tùng nhung. Đây là món ăn trứ danh được trang trí trong nồi đá cẩm thạch cao cấp và thu hút rất nhiều thực khách.

Vây cá tùng nhung là món ăn trứ danh được trang trí trong nồi đá cẩm thạch cao cấp

TÔM HÙM

Dưới bàn tay chế biến khéo léo và tỉ mỉ của các đầu bếp Trung Quốc, những nguyên liệu cao cấp như tôm hùm không chỉ được biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn mà còn được bài trí cầu kỳ, bắt mắt.

Tôm hùm không chỉ được biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn mà còn được bài trí cầu kỳ, bắt mắt

PHẬT NHẢY TƯỜNG

Nguyên liệu chính để làm nên món canh phật nhảy tường là bào ngư nhất phẩm. Món ăn này rất bổ dưỡng thích hợp để dành tặng cho người lớn tuổi. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức những món ăn bổ dưỡng khác, kết hợp hài hòa giữa thực phẩm và các vị thuốc bắc, hải sâm… như: canh tần bổ dương, canh tần bổ âm…

Phật nhảy tường rất bổ dưỡng thích hợp để dành tặng cho người lớn tuổi

YẾN QUAN TUYẾT LIÊN DỪA XIÊM

Yến quan tuyết liên dừa xiêm được xem là món tráng miệng ngọt ngào và cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp thêm các loại bánh rán thơm giòn nhiều màu sắc hay thạch quy linh cao đắng ngọt lành.

Yến quan tuyết liên dừa xiêm được xem là món tráng miệng ngọt ngào và cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng

Trên đây là top những món ăn mang đậm tinh hoa Ẩm Thực Á Đông Giữa Lòng Đà Nẵng. Nếu có dịp ghé thăm thành phố xinh đẹp này hãy nếm thử một lần xem mùi vị như thế nào nhé!

Năm 2022 với những dịp nghỉ lễ kéo dài như: Tết Nguyên Đán được nghỉ 7 ngày, Giỗ tỗ Hùng Vương, 30/04 và 01/05 được nghỉ tới 4 ngày…

Sẽ là thời điểm thích hợp cùng gia đình, bạn bè làm một chuyến du lịch đến Đà Nẵng – Hội An để được ngắm nhìn biển xanh, cát trắng, nắng vàng và tất nhiên là không quên thưởng thức Ẩm Thực Đà Nẵng - Hội An thứ được coi là một trong những đặc sản trứ danh nổi tiếng trong nước mà còn trên khắp thế giới.

MÌ QUẢNG/ MÌ CÁ LÓC

Một số địa chỉ :

40 Thành Thái, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng

165 Phan Đăng Lưu, phường Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

Mì Quảng đã trở thành món ăn nức tiếng không chỉ ở miền Trung mà còn trên khắp cả nước. Mì Quảng truyền thống thường là tôm, thịt, trứng. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị thì có thể nếm thử món mì cá lóc đặc biệt khi có dịp ghé thăm Đà Nẵng xinh đẹp. Cũng là sợi mì Quảng với rau sống, bánh tráng, đậu phộng nhưng khác biệt ở chỗ nhân của nó là cá lóc.

Nếu ghé thăm Đà Nẵng, bạn đừng quên thưởng thức món mì Quảng cá lóc rất đặc trưng

Cá lóc bỏ xương, ướp gia vị, nghệ tươi, nén cho ngấm rồi xào vừa chín tới. Để cho phần nước ngọt, thường người ta sẽ bỏ thêm xương cá vào. Sẽ không có gì ngạc nhiên nếu bạn muốn dùng thêm tô thứ hai đấy!

CAO LẦU

Đường Trần Phú- Hội An Nếu

267 Thái Thị Bôi, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

Món ăn độc đáo làm nên thương hiệu Hội An. Điểm đặc biệt của món ăn này là sợi mì được chế biến hết sức công phu. Gạo thơm đem ngâm vào nước tro, tro nâu phải lấy từ Cù lao Chàm, nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ. Sau khi xay thành bột dẻo, khô, cán thành miếng vừa, xắt thành từng sợi, hấp nhiều lần và phơi khô để làm sợi mì.

 Cao Lầu - món độc đáo làm nên thương hiệu Hội An

Tô cao lầu với sợi mì vàng, trên là thịt xíu tép mỡ (da heo chiên giòn” dùng với rau sống đúng chuẩn phải có nguồn gốc từ làng rau Trà Quế nổi tiếng ở phố Hội. Thật khó để cưỡng lại cảm giác sựt sựt của sợi mì với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt của rau, mắm, bột thơm, nước tương….

CƠM GÀ-HỘI AN

Đường Phan Châu Trinh-Hội An

193 Nguyễn Chí Thanh, Q.Hải Châu 

60 Phạm Hồng Thái, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng.

Cơm gà Hội An luôn giữ được nét đặc trưng rất riêng. Cơm được nấu bằng gạo dẻo và thơm, ướp và nấu với gia vị và lá dứa. Gà phải là gà còn tơ, thịt vừa mềm vừa bùi, da mỏng thịt thơm và sau khi bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Bạn nên dùng cơm gà kèm theo đu đủ, rau thơm Trà Quế nước tương sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Cơm gà Hội An -  món ăn rất được ưa chuộng ở Hội An

GỎI CÁ NAM Ô

1029 Nguyễn Lương Bằng, TP.Đà Nẵng

232 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê, TP.Đà Nẵng.

Gỏi cá Nam Ô là một trong những món ngon Đà Nẵng, cho dù bạn chỉ thử một lần thì có lẽ sẽ không thể nào quên được bởi sự mộc mạc của nó. Gỏi cá có thể được làm bằng cá mỏi, cá tớp, cá cơm nhưng ngon nhất là cá trích. Cá được làm sạch, bỏ đầu đuôi, đem ướp gia vị ớt gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn, thêm mè và đậu phộng để tăng vị thơm.

Cuộn cá này với bánh tráng Đại Lộc cùng với các loại rau như lá xoài non, lá đinh lăng non, lá ổi, xà lách, hoa chuối chấm vào nước mắm ớt với hương vị khó quên. Món này rất thích hợp với những người thích ăn cay và thích vị ngọt của đồ sống.

Gỏi cá Nam Ô - món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng rất thích hợp với những người thích ăn cay và thích vị ngọt của đồ sống 

BÁNH TRÁNG ĐẬP

Quán Bà Già, Thôn 1, xã Cẩm Nam, TP. Hội An.

Bánh tráng đập là món ăn rất đỗi quen thuộc ở Hội An đã say lòng biết bao du khách trong nước và quốc tế. Nó là sự kết hợp của bánh ướt, phết thêm dầu hành ghép với bánh tráng giòn. Cách ăn bánh này giống như tên gọi của nó, dùng tay đập nhẹ lên bánh để hai miếng bánh dính lại với nhau.

Bánh tráng nướng bị vỡ kết hợp với bánh tráng ướt sẽ kết dính lại giúp cho bánh tráng nướng không quá mềm. Để món bánh tráng đập trọn vị không thể thiếu nước mắm chấm. Bạn có thể dùng với nước tương ớt hoặc nước mắm pha chế riêng của quán.

Bánh tráng đập - món ăn rất dễ gây nghiện ở Hội An

BÁNH BÈO

Quán bánh bèo bà Mỹ -Trần Phú Hội An

Khu vực cầu Cẩm Nam, Hội An

100 Hoàng Văn Thụ, Q.Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

Bánh bèo có mặt ở khắp Hội An nhưng nhiều hơn cả là ở khu vực ven phố Hội như Cẩm Châu, Cẩm Nam… Ngồi trong một quán nhỏ với khay bánh bèo trắng phau, nhân giữa màu đỏ hồng điểm tôm thịt như nhụy một đóa hoa đang khoe sắc.

Lại thêm mùi thơm sực nức, dậy mùi hấp dẫn làm cho du khách không biết ăn bao nhiêu chén mới bớt thèm món ăn dân dã này. Để ăn bánh bèo một cách đúng chuẩn bạn nên dùng một thanh tre vót hình lưỡi dao, gọi là “dao tre”.

Lối ăn thế này gợi nên sự hiếu kỳ của du khách cũng như tạo nên sự khác biệt so với các loại bánh khác.

Một khay bánh bèo trắng phau với nhân giữa điểm tôm thịt làm hấp dẫn biết bao du khách

Trên đây là một số Ẩm Thực Đà Nẵng - Hội An nỗi tiếng bạn có thể thưởng thức khi đến Hội An-Đà Nẵng, DANAGO hi vọng bạn sẽ có một chuyến đi tuyệt vời đến thành phố này.

Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng là nhắc đến sự đa dạng của những món ăn đặc sản nơi Xứ Quảng. Cũng vì ẩm thực Đà Nẵng đa dạng, phong phú mà nơi đây luôn không thiếu những món ăn ngon mới lạ.

• Bạn là một người ăn chay hoặc có thói quen ăn chay vào những ngày rằm, ngày lễ?
• Bạn đã chọn cho mình được những nơi nào thích hợp để có những món ăn chay phù hợp nhất khi đến Đà Nẵng?

Xin giới thiệu đến các bạn một số Quán Chay Tại Đà Nẵng cực kỳ ngon mà khi đến đó bạn có thể thưởng thức được sự phong phú, đa dạng trong nghệ thuật ẩm thực chay ở Đà Nẵng.

I. QUÁN CHAY TẠI QUẬN HẢI CHÂU

QUÁN CHAY DIỆU HOA

Địa chỉ: 87/04 Nguyễn Du, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

Thời gian: 7h00 – 22h00

Giá thành: 10.000 – 40.000đ

QUÁN CHAY LAN ANH

Địa chỉ: 28 Ngô Gia Tự, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

Số điện thoại: (0236) 3 835 282

Giá thành: 45.000-60.000

Giờ mở cửa: 9h:00 - 22h:00

QUÁN CHAY LIÊN HOA

Địa chỉ: 49 Lê Hồng Phong, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

• Số điện thoại: (0236) 3 707 331 – 0906 201 911
• Giờ mở cửa: 8h30-21h00
• Giá thành: 50.000-100.000đ/người

QUÁN CHAY ÂU LẠC

Địa chỉ: 60 Nguyễn Du, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

• Điện Thoại: (0236) 3 887 929
• Giá thành: 15.000-33.000

QUÁN CHAY THÚY

Địa chỉ: 111 Hoàng Diệu, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

• Điện thoại: (0236) 3 835 662
• Giá thành: 15.000-33.000
• Giờ mở cửa: 6h:00 - 21h:00

QUÁN CHAY TÂM NHƯ

Địa chỉ: 14 Tố Hữu, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 07h00 - 21h30
• Giá thành:15.000 - 30.000 đồng/ người

QUÁN CHAY NGỌC CHI

Địa chỉ: 202 Hoàng Diệu, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

• Giá thành: 30.000 – 80.000đ
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h30

QUÁN CHAY AN LẠC TÂM

Địa chỉ: 117 Phan Đăng Lưu, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

• Giá giao động: 20.000 – 45.000đ
• Thời gian: 7h00 – 21h00

QUÁN CHAY BỒ ĐỀ

Địa chỉ: 588 Ông Ích Khiêm , Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

• Thời gian: 20.000 – 40.000đ
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h30

QUÁN CHAY THIỆN DUYÊN

Địa chỉ: 308/2 Hoàng Diệu, Q.Hải Châu,TP.Đà Nẵng

• Thời gian: 7h00 – 21h30
• Giá thành: 20.000 – 60.000đ

QUÁN CHAY ÂU LẠC

Địa chỉ: 60 Nguyễn Du, Q.Hải Châu , TP.Đà Nẵng

Thời gian: 10h00 – 21h00

Giá thành: 40.000 – 70.000đ

QUÁN CHAY HƯƠNG KHÁCH

Địa chỉ: 106 Hoàng Diệu, Q.Hải Châu , TP.Đà Nẵng

Thời gian: 8h00 – 21h00

Giá tiền: 30.000 – 120.000đ

QUÁN CHAY AN'S

Địa chỉ:169F Trưng Nữ Vương , Q.Hải Châu , TP.Đà Nẵng

Thời gian: 7h30 – 21h30

Giá thành: 15.000 – 25.000đ

QUÁN CHAY KHAI TÂM

Địa chỉ: 352 Phan Châu Trinh, Q. Hải Châu, TP.Đà Nẵng

Thời gian: 6h00 – 22h00

Giá thành: 15.000 – 30.000đ

QUÁN CHAY SEN

Địa chỉ: 181 Nguyễn Hoàng, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 08h30 – 21h30
• Giá thành: 40.000 – 70.000 đồng/người

QUÁN CHAY TÂM NGUYỆN

Địa chỉ: 105 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 08h00 - 21h00 
• Giá thành: 30.000 - 150.000 đồng/người

II.QUÁN CHAY TẠI QUẬN THANH KHÊ

QUÁN CHAY THANH TRAI

Địa chỉ: 247 Nguyễn Phước Nguyên, Q.Thanh Khê, TP.Đà Nẵng

• Số điện thoại: 0905 528 068
• Giờ mở cửa: 7h:00-21h:30

QUÁN CHAY DIỆU TRƯỜNG

Đại chỉ: 89 Hà Huy Tập, Q.Thanh Khê, TP.Đà Nẵng

• Số điên thoại: 016 7887 9079
• Giá thành: 20.000-50.000
• Giờ mở cửa:8h:00 - 22h00

QUÁN CHAY THIỀN TÂM

Địa chỉ: 145 Trần Cao Vân, Q.Thanh Khê, TP.Đà Nẵng

• Số điện thoại: 0903 692 061 – 0906 702 981
• Giờ mở cửa: 7h:00 đến 19h:30
• Giá thành: 18.000-25.000

QUÁN CHAY TỊNH TÂM TRAI

Địa chỉ: 58 Hà Huy Tập, Q.Thanh Khê, TP.Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 08h30 - 21h30
• Giá thành: 50.000 – 90.000 đồng/người

KẾT LUẬN

Ăn chay ngày nay đã trở thành một văn hóa phổ biến trong ẩm thực cuộc sống, có người tìm đến món chay vì lòng nhân ái, yêu thương, có người chỉ đơn giản vì sức khỏe và bảo vệ môi trường nhưng sau tất cả từng món chay đã chan chứa những tâm hồn thanh tao, giản đơn và thực sự thấu hiểu.

Khi bạn tìm đến Tổng Hợp Quán Chay Tại Đà Nẵng trong vô vàn những sơn hào hải vị ngoài kia là khi đó chúng tôi biết rằng bạn đang mong muốn tìm cho mình một chốn thanh tịnh để dùng bữa, sự nâng đỡ nhẹ nhàng cho tâm hồn qua bữa cơm đạm bạc.

DANANGNET hi vọng với Tổng hợp quán chay tại Đà Nẵng sẽ giúp bạn tìm cho mình nhà hàng chay ưng ý nhất tại thành phố này và cùng vào đó lan tỏa ẩm thực chay đến với mọi người.